Bakmix voor krentenbrood

 

Na het succes van de DIY Granola en DIY bakmix dadelballetjes, bieden we deze nieuwe bakmix aan.

Eenvoudig een lekker, verantwoord en eiwitrijk ontbijtje, tussendoortje of lunch? Dat kan met deze bakmix! Het krentenbrood of kwarkbrood genoemd, zit namelijk boordevol eiwitten, bevat geen toegevoegde suikers en e-nummers en is heel makkelijk om te maken.

• Eiwitrijk
• Vegan
• Zonder onnodige toevoegingen en suikers
• Biologisch
• Eenvoudig

 

Benodigdheden

• Een bakvorm voor cake (ongeveer 22 cm)
• Mengkom
• Bakpapier
• Oven

Zelf toevoegen

• 250 gram magere kwark
  Ⓥ Liever vegan? Gebruik dan sojayoghurt of sojakwark
• 2 eieren
  Ⓥ Liever vegan? Gebruik dan ongezoete appelmoes in plaats van eieren (160 gram) 
• 1 el olie (10 gram)
• 1 appel

 

Voedingswaarden totaal

Kcal 1512, koolhydraten 263,1 gram, eiwit 60,7 gram, vet 16,7 gram, vezels 13,5 gram

Voedingswaarde per slice

Wanneer je het krentenbrood in 10 stukken snijdt: Kcal 151, koolhydraten 26,3 gram, eiwit 6 gram, vet 1,6 gram, vezels 1,4 gram

 

Netto inhoud

365 gram

 

Ingrediënten

Tarwebloem (gluten), Rozijnen, Kaneel, Bakpoeder, Baking soda en zout.

 

Koel en droog bewaren
HOUDBAARHEID NA BEREIDING: 3 dagen in een afgesloten trommel, 2 maanden in de vriezer
Houdbaarheidsdatum: 09/2021